Der Farbstoff Cyanidin (2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromenium) ist für
die rote Färbung der Blütenblätter des Mohns verantwortlich.
Blüte unmittelbar vor der Entfaltung noch mit den zwei behaarten Kelchblättern.